WHO empfiehlt Grenzwerte für Salzgehalt in Nahrungsmitteln
WHO legt Tabelle mit empfohlenen Salzhöchstwerten für einige Dutzend Nahrungsmittel vor. (c) proplanta
Genf - Zu viel Salz im Essen ist ungesund: nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gehen weltweit elf Millionen Todesfälle im Jahr auf Risikofaktoren in der Ernährung zurück, drei Millionen davon auf den Verzehr von zu viel Salz.
