Regionaler Karpfen zum Fest - Otter und Kormoran schmälern Angebot
Karpfen boomt als regionales, nachhaltiges Festessen. (c) proplanta
Hannover - „Die Nachfrage nach Karpfen ist gestiegen, denn als regionales, hoch qualitatives Lebensmittel erreicht der Karpfen beim Verbraucher einen immer höheren Stellenwert. Schließlich ist er das CO2-nachhaltigste Produkt überhaupt“, schwärmt Teichenwirt Torben Heese von den Aschauteichen von seinen Fischen.
