Neue Hopfensorten, weniger Bier - ein ganzer Markt wandelt sich
Weltweit wird weniger Bier gebraut. Und doch ist das Getränk so beliebt, dass die Hopfenbauer ständig neue Sorten züchten. Das Bier-Gebräu wird individueller - und das verändert vieles. (c) proplanta
Wolnzach - Weltweit lässt der Bierdurst nach. 2014 und 2015 sank die gebraute Biermenge erstmals seit dem Zweiten Weltkrieg in zwei aufeinanderfolgenden Jahren. 2016 dürfte das dritte Jahr werden, erwarten die Fachleute des weltgrößten Hopfenhändlers Barth.
