Milchmarkt: Verlängerter Corona-Lockdown trübt Absatzaussichten im Gastrobereich
Hoffnung auf Nachfrageimpulse für Milchprodukte aus dem Bereich Foodservice werden durch anhaltende Corona-Restriktionen enttäuscht - Absatz im Lebensmitteleinzelhandel aber weiter gut - „Überhitze Verhältnisse am Fettmarkt“ haben sich laut Kemptener Börse etwas konsolidiert - Preisabschläge für Sahne und Blockbutter - Generelle Trendwende aber nicht erwartet - Notierungen für Käse stabil - Mindestverkaufspreise für Milchpulver angehoben. (c) proplanta
Bonn - Die weiter steigende Zahl der Corona-Infektionen und die Verlängerung des Lockdowns über Ostern hinaus haben die Stimmung in der Milchwirtschaft etwas eingetrübt.
