Am 6. September 1915 im Haus seines Großvaters Ernst Giesecke in Klein Wanzleben geboren, wuchs Carl-Ernst Büchting in dem Wissen auf, einmal Verantwortung in dem Vorgängerunternehmen der heutigen KWS SAAT AG, der „Zuckerfabrik Kleinwanzleben vormals Rabbethge & Giesecke AG“, zu übernehmen.