Herstellung von Laborfleisch wirft ethische sowie ökologische und soziale Fragen auf
Österreichisch-Schweizerisches Positionspapier klärt über wichtige Sachverhalte zum Laborfleisch auf. Gefordert wird Transparenz gegenüber den Verbrauchern. (c) Alfred Bondarenko - fotolia.com
Wien - Künstlich erzeugte Fleischimitate werden von Großkonzernen als Zukunftslösung für Ernährungssicherheit, Klimaschutz und Tierwohl gesehen. Allerdings wirft ihre Herstellung sowohl ethische als auch ökologische und soziale Fragen auf.
