Wo früher Schießpulver gelagert worden sein soll, wachsen heute Sprossen, Endivien und Pilze. Ein Start-up hat eine preußische Befestigungsanlage in Straßburg in eine Gemüsefarm verwandelt. Auch anderswo ziehen Gemüsegärten an unwahrscheinliche Orte. (c) proplanta
Straßburg - Dieser typische Kellergeruch - irgendwo zwischen Moos und Schimmel - liegt in der Luft. Nur ganz wenig Tageslicht dringt in das feuchte Halbdunkel dieser Gemüsefarm mitten in Straßburg.
