Der mittlere Pro-Kopf-Verbrauch nahm 2023 auf weniger als 52 Kilogramm ab. Den größten prozentualen Rückgang gab es bei Rind- und Kalbfleisch. (c) proplanta
Berlin - Der langfristige Trend zu einem geringeren Fleischverzehr hat sich in Deutschland auch im Jahr 2023 fortgesetzt.
