Eiweißreiche Sojasorte für die Tofuherstellung zugelassen
Bundessortenamt lässt neue Sojasorte zu. (c) proplanta
Freiburg - Das Bundessortenamt hat eine neue Sojasorte mit besonderen Eigenschaften für die Tofuherstellung zugelassen. Die Sorte mit dem Namen „Tori“ war von der Taifun-Tofu GmbH und der Universität Hohenheim entwickelt worden.
