EFSA veröffentlicht Bericht zur Überwachung und Expositionsbewertung von Acrylamid

Parma - Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat einen Bericht über die Acrylamidkonzentration in Lebensmitteln einschließlich einer Bewertung der Verbraucherexposition veröffentlicht.