Agroscope entwickelt Tests gegen unerwünschte Keime in Milch und Käse
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Bern - Wissenschaftler des Schweizer Forschungszentrums Agroscope haben hochsensible Analysemethoden entwickelt, um in Melkanlagen Propionsäurebakterien und das schädliche Milchsäurebakterium rasch und sicher nachzuweisen.
