Die Situation des Bäckerhandwerks in Deutschland ist seit vielen Jahren angespannt. Auch 2023 mussten viele aufgeben oder ihr Geschäft an Konkurrenten verkaufen. Doch eine Zahl macht auch Hoffnung. (c) proplanta
Berlin - Die Zahl der Bäckereibetriebe in Deutschland ist im Jahr 2023 erneut gesunken.
