Die Konsumenten sorgen sich mehr wegen Kontaminanten und Rückständen. (c) proplanta
Berlin - Die Besorgnis über mögliche Giftstoffe natürlichen Ursprungs in Lebensmitteln ist in der Bevölkerung nur gering ausgeprägt, und das Wissen darüber auch. Das zeigt der jetzt vorgelegte „Verbrauchermonitor 2023“ des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR).
