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Landwirtschaft heute
06.10.2017

Krankheitserreger in der Küche: Salmonellen sind bekannter als Campylobacter

Salmonellen Fleisch
(c) proplanta

Berlin - Welche gesundheitlichen Risiken sind Verbraucherinnen und Verbrauchern bekannt? Was beunruhigt sie? Antworten auf diese Fragen liefert der BfR-Verbrauchermonitor - eine regelmäßig durchgeführte repräsentative Bevölkerungsbefragung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR).


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