Nichts essen die Deutschen häufiger als Brot und Brötchen. Seit Jahren sind die Preise eher stabil. Die miserable Getreideernte dürften aber auch Bäcker und ihre Kunden zu spüren bekommen. Aber es gibt andere wesentliche Kostentreiber, wie die Branche beklagt. (c) proplanta
Frankfurt/Main - Die Deutschen gelten als «Brot-Weltmeister» - mehr als 90 Prozent der Bundesbürger essen täglich Brot und andere Backwaren.
