Neu erschienen: "Vom Erzeuger zum Verbraucher - Fleischversorgung in Deutschland"

Wiesbaden - Nicht nur die Lebensmittelversorgung sondern auch deren Qualität steht immer wieder im Blickpunkt öffentlichen Interesses. Die neue Veröffentlichung beschäftigt sich mit der Erzeugung von Fleisch und Fleischprodukten und deren Konsum in Deutschland.