Schnecken brauchen Zeit. Für jeden Weg. Und bis sie reif sind für die Teller der Feinschmecker. Züchterin Angelika Dickel liebt die Langsamkeit ihrer Tiere. Und deren Geschmack. (c) proplanta
Moers - Für die Besucher hat Angelika Dickel ein paar Schnecken auf den Tisch gelegt und mit Wasser besprüht. Gaaanz langsam - so nach einer halben Stunde - ist ansatzweise Leben auf dem Tisch.
