Wandel im Erwerbsobstbau hält an: Kleine Betriebe geben auf, große werden größer

Stuttgart - Nach den Ergebnissen der Baumobstanbauerhebung vom Frühjahr 2007 schreitet im Obstbau des Landes die Spezialisierung sowie die Konzentration auf immer weniger produzierende Betriebe weiter voran.