Gab es 1950/51 in Deutschland noch 18.935 Mühlen, sind es heute noch 500. (c) proplanta
Bonn - Mit der Vermahlung von rund 8,45 Millionen Tonnen Brotgetreide ist die Mühlenbranche ein wichtiger Partner der Landwirtschaft. Wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) dazu mitteilt, werde damit ein Drittel der Weizen- und Roggenernte von Deutschen Mühlen zu Mehl veredelt.
