Hohenheimer Forscher wollen eigene Buchweizensorte züchten
Vermehrter Buchweizenanbau kann förderlich für nachhaltige Landwirtschaft sein. (c) proplanta
Stuttgart - Forscher der Stuttgarter Universität Hohenheim brechen eine Lanze für den bislang wenig populären Buchweizen und versuchen in einem größeren Projekt, eine eigene Sorte zu züchten.