Der Guide Michelin und der Gault Millau veröffentlichen in wenigen Tagen ihre Bewertungen der besten Küchen Deutschland. Für diese Auszeichnung schuften Sterneküchen wie das Team im Gourmet-Tempel «Lorenz Adlon Esszimmer». Ihr Ziel: Perfektion auf Tellern. (c) proplanta
Berlin - Mit einer Pinzette verpasst Hendrik Otto seinem Werk den letzten Schliff. Rundherum lärmt es wie in einer Fabrik. Geschirrwagen nehmen scheppernd Fahrt auf, es zischt und dampft.
