Auf schwefelhaltigem Boden angebauter Weizen bildet weniger Acrylamid
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GLASGOW (Dow Jones)--Britische Forscher wollen die Acrylamidmengen in Brot und anderen Getreideprodukten verringern, indem sie schon während des Getreideanbaus die Inhaltsstoffe des Weizens beeinflussen: